Ντοματοκεφτέδες με φέτα

ελια 1

Ποιος είναι εκείνος που μπορεί ποτέ να αντισταθεί σε ότι περιλαμβάνει το συνθετικό «κεφτέδες»; Κανείς!
Γι’ αυτό και η Ελιά και ο Στέλιος Κουτρουβέλης μας προτείνουν τους Ντοματοκεφτέδες με φέτα!

ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ

ντοματο
Υλικά:
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 ξερά κρεμμύδια
1/2 κιλό ντομάτες ώριμες
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι δυόσμο
1 φλ. αλεύρι
250 γρ. φέτα
1 σφηνάκι ούζο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι,

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα φαρδύ μπολ όλα τα υλικά εκτός από το λάδι που το κρατάμε για το τηγάνισμα. Τα αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε ρίχνοντας μια κουταλιά της σούπας για τρία περίπου λεπτά.
Προσοχή: Δεν γεμίζουμε με πολλούς κεφτέδες το τηγάνι, γιατί κάθε φορά πέφτει η θερμοκρασία και μειώνεται το λάδι.
Καλή όρεξη

Ελιά
Μ. Γερουλάνου 85 – Αργυρούπολη
Τηλ: 210 9960100
email: info@eliaresto.gr
facebook.com/ieliaArgyroypolis

 

Αφήστε Σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί.


*